De la mano de Michy hoy te queremos presentar como hicimos unas deliciosas fresas con crema SIN BATIDORA. Además el chantilly también es casero. Ya ves que me gusta descomplicarme la vida y como en casa no tengo batidora pues busco la forma de hacer las cosas con lo que tenemos. Ya vendrán más cositas con el tiempo.
Es una receta superfácil y muy rápida, como me encanta a mi.
Así que sin más preámbulo empecemos.
INGREDIENTES:
5 porciones
- 1 lb Fresas
- 2 cdas de azúcar para las fresas
- 2 cdas de azúcar blanca pulverizada o normal para el chantilly (crema)
- 1 bolsa de crema de leche
- 1 cdta de esencia de vainilla
Deliciosas fresas con crema SIN BATIDORA
Preparación:
- Para preparar estas deliciosas fresas con crema SIN BATIDORA, primero pica las fresas en 4 o 6 pedazos, todo depende de su tamaño, deja algunas sin picar para decorar, no olvides antes lavar muy bien las fresas y escoger siempre las mejores.
- Pon las fresas en un recipiente aparte y agregas dos cucharadas de azúcar revolviéndolas muy bien. Deja reposar por 30 minutos, esto ayudará a macerar las fresas y potencializar su sabor.
Para el chantilly (crema)
- Coloca en un recipiente aparte la crema de leche, las dos cdas. de azúcar pulverizada o normal y la esencia de vainilla. Bates muy bien con un tenedor, yo me ayudo también con un molinillo. Sí, de esos para batir el chocolate. Si tuviéramos batidora la idea es dejarlo a punto de nieve, pero como no es el caso batiremos manualmente hasta que la mezcla espese.
- Cuando ya esté lista, vierte la mezcla sobre las fresas picadas y revuelve todo suavemente.
- Puedes servir en una copa o vaso de cristal y decorar con las fresas que dejaste enteras. ¡Y a disfrutar!
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Ya te he contado que a mi esto de la cocina antes no me gustaba. Pero con la cuarentena, he aprendido ciertas cositas y ahora me encanta.
¿La cuarentena ha cambiado también tus gustos? Espero la prepares y la disfrutes en familia y amigos.
Te dejo el video de esta receta en este enlace
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Te aseguro que cada una es sencilla y de fácil preparación.
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